Subiect al unui proces de restaurare lung si anevoios, inceput in anul 2005 si intins pe perioada a cinci ani, conacul Polizu a fost construit in anul 1878 de familia princiara Ghica in stil neoclasic. Pana in anul 1946, adica in anii sai de glorie, constructia a functionat ca resedinta de vacanta a familiei.
Dupa instaurarea regimului comunist, cladirea a fost lasata prada degradarii, functionand ca baraca militara sau spatiu care adapostea diverse servicii ale administratiei comuniste. Pana la intrarea sa in procesul de restaurare, mobila fusese distrusa, arsa sau furata si au fost recuperate si reconditionate extrem de putine piese. Procesul de restaurare a vizat pana si cele mai mici detalii, in ideea de a readuce conacul la forma sa initiala. Intrat in circuitul turistic, conacul Polizu combina confortul si atmosfera luxoasa a sfarsitului de secol XIX cu dotarile necesare calatorului modern.